İngiltere'de yapılan bir araştırma, besinlerdeki tüm doymamış yağların aynı olmadığını, ancak bazı doymamış yağ çeşitlerinin hastalıklara karşı koruduğunu ortaya çıkardı.Yapılan araştırmada uzmanlar, düzenli olarak ev yoğurdu tüketmenin Tip 2 diyabete karşı koruma sağladığı vurguladı.
İşlenmiş hazır yoğurtlarla evde yapılan yoğurdun aynı olmadığını söyleyen uzmanlar şöyle konuştu:
KENDİNİZ YAPIN"61 binden fazla hamile kadının katılımıyla yaptığımız araştırmada işlenmiş yoğurdun anne karnındaki çocuklarda astım riskini artırdığı sonucuna ulaştık." Yaşam kalitesini etkileyen bu tehlikeye karşı uzmanlar şu öneride bulunuyor: "İşlenmiş yoğurtlardaki sağlığa zararlı katkı maddeleri nedeniyle doğrudan üreticiden alınan işlenmemiş ve kaynatılmış sütle evde yapılan yoğurdu tüketmek daha faydalıdır. Yoğurdunuzu kendiniz yapın."
SAĞLIĞA FAYDALARIBağışıklık sistemini güçlendirir. Yağ yakımını yüzde 61 artırır. Diş taşı oluşumunu ve ağız kokusunu önlemeye yardımcı olur. Hepatit hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Kolesterolü dengeler. Pürüzsüz bir cilt için zemin hazırlar. Sivilceleri yok eder. Vajinal mantar oluşumunu engeller.
SÜT VE PEYNİR DE AYNIGünlük 1 kase yenen ev yoğurdunun diyabete yakalanma riskini yüzde 24 azalttığını belirten uzmanlar, süt ve yoğurdun da aynı etkiyi gösterdiğini vurguluyor. Uzmanlar ayrıca, yoğurdun kemik gelişimi için hayati önem taşıdını aktarıyor. Çocuk ve gençlerde tüketimin özendirilmesi gerektiğini belirtiyor.
