Kavak-Çakallı Menemeni en güzel nerede yenir?
Kavak Çakallı'da hizmet veren onlarca Menemen tesisi bulunuyor.
Menemen deyince akla ilk gelen Kavak İlçesine bağlı Çakallı mevkii akla geliyor.
Peki Çakallı 'da en güzel menemen nerede yenir?
MENEMENİN YAPILIŞI:
Tereyağında biber öldürülür, domates konularak ezerek pişirilir. 10 gr pastırma ve 100 gr kaşar atılarak iyice eriyene kadar pişirilir. Çırpılan yumurtalar ilave edilerek yumurtalar isteğe göre (az veya çok) pişirilir.
Not: Samsun-Ankara Karayolu (35. km) üzerinde Çakallı mevkiinde yer alan büyüklü küçüklü lokantalarda sunulan yörenin özel bir lezzetidir. Çakallı'da yapılan özel Çakallı ekmeği ile birlikte servis edilir.
